Missions principales
- Préparation des repas normaux et diététiques selon les standards.
- Production des mets « Suggestions & Petite carte » des patients et des repas pour les collaborateurs.
- Contrôle de la chaîne et distribution des repas.
- Responsabilité du jour, en cas d'absence du chef ou du sous-chef de cuisine.
- Contribution au développement et au bon fonctionnement de la cuisine.
- Application des standards HACCP institutionnels.
- Contribution à la formation des apprentis de cuisine.
Votre profil
- Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier. Expériences dans le domaine hospitalier, EMS ou équivalent seraient un plus.
- Vous êtes motivé, consciencieux, sachant travailler de manière autonome avec un sens des responsabilités, dynamique et polyvalent.
- Vous appréciez le travail en équipe et vous êtes doté d'un sens créatif et varié.
- Vous avez conscience des valeurs élevée de qualité et d'hygiène.
- Maitrise du français avec de bonnes connaissances de la langue allemande ou vice versa.
Nous vous offrons
- Horaires de travail attractifs (horaires continus entre 06h45 et 18h15)
- Ambiance familiale
- Avantages sociaux
Entré en fonction : 01.05.26 ou à convenir
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet par courriel : pascale.baray@LHM.ch
Nous répondrons uniquement aux profils correspondants à la demande
Renseignements : M. Eric César, chef de cuisine, +41 27 485 83 71