Ihr Tätigkeitsbereich:
Zubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der gehobenen Küche
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
- Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
- Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen
- Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin erwünschenswert
- Gute Deutschkenntnisse
- Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten