Il datore di lavoro è alla ricerca di un:
CUOCO HACCP (professione segnalata)
Mansioni:
- cucina mediterranea
- gestione di grandi volumi di servizio
- rispetto delle norme HACCP
- ordine, pulizia e organizzazione della cucina
- gestione delle preparazioni e delle tempistiche di servizio
Requisiti:
- cuoco con esperienza nella cucina mediterranea
- in possesso dell'attestato HACCP
- abituato a lavorare sotto stress e a gestire grandi flussi di lavoro mantenendo ottimi standard qualitativi
- capace di operare in completa autonomia, ma anche di collaborare efficacemente all'interno di una brigata di cucina
- persona seria, affidabile e attenta alla pulizia e all'organizzazione degli ambienti di lavoro
- buona conoscenza dell’italiano
Dettagli impiego:
- sede di lavoro Lugano
- occupazione al 100%
- impiego da subito, a tempo indeterminato
- lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
- retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione