Deine Aufgaben
- Selbständige Führung eines eigenen Küchenpostens
- Ausführung vom Bankette Veranstaltungen
- Vorbereitung und Zubereitung unserer saisonalen Gerichte mit frischen Marktprodukten
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität bei Präsentation und Geschmack
- Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Tagesangebote
- Ausführung vom Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und Mise en Place
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
Das bringst Du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als EFZ
- Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie von Vorteil
- Leidenschaft für frische Produkte und qualitativ hochwertige Küche
- Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Situationen
- Teamgeist, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau B2)
Darauf kannst Du Dich freuen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen Gastronomie- und Eventlocation
- Frische Marktküche mit hochwertigen Produkten und viel Handwerk
- Vorwiegend geregelte Arbeitszeiten
- Ein motiviertes und kollegiales Team mit flachen Hierarchien
- Raum für Eigeninitiative und persönliche Weiterentwicklung
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
- Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Fidel Gastro AG
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und marktgerechte Entlöhnung
Bereit für den nächsten Schritt?
Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:
Kontaktperson: Metzner
Fidel Gastro AG
Birchstrasse 108
8050 Zürich-Oerlikon
Telefon