Koch / Köchin EFZ

Das Restaurant Gipfelstübli Rotenflue

Liegt direkt bei der Bergstation der Rotenfluebahn auf 1'571 m ü. M. mit einem Panorama, das jeden Tag aufs Neue begeistert. Mitten im Herzen der Mythenregion verbinden wir moderne Berggastronomie mit gelebter Nachhaltigkeit. Wir kochen mit frischen, saisonalen Zutaten, setzen auf lokale Produzenten und Schweizer Lieferanten und lieben ehrliche Küche mit alpinem Charakter.

Wir suchen für unseren Ganzjahresbetrieb Koch/Köchin mit Herzblut.

Deine Aufgaben bei uns

• Zubereitung von frischen, saisonalen Gerichten mit alpinem Flair
• Eigenverantwortliche Führung deines Küchenpostens
• Mithilfe bei der Menüplanung und Warenbestellung
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Einbringen eigener Ideen für unsere Speisekarte

Das bringst du mit

• Abschluss einer Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Erfahrung
• Begeisterung für regionale und alpine Gastronomie
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Freude am Beruf
• Belaubbarkeit - auch wenn es mal hektisch ist

Lust, dort zu arbeiten, wo andere ihre Freizeit geniessen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail.

Rotenfluebahn Mythenregion AG / Restaurant Gipfelstübli / Beatrice Strüby / rotenflue@mythenregion.ch