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Chef de Rang 100%
- Begrüssung und optimale Betreuung der Gäste im Bistro
- Aktive Mitarbeit im Service während des Frühstücks und des Mittagsservices, bei Notfällen auch mal Abends
- Mitverantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs im Bistro
- Generieren von Zusatzverkäufen
- Organisation und Vorbereitung des täglichen Mise en Place
- Sicherstellung eines gastorientierten und qualitativ hohen Service
- Vertretung der Frühstückleiterin in deren Abwesenheit
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien (HACCP)
- Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation des Frühstücksangebots
- Mitverantwortlich für die Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung im gesamten Servicebereich