DEINE AUFGABEN
Réaliser die verschiedenen Schritte der Herstellung von Brot und specialisierten Backwaren
Aufgaben:
- Petrissage, Formen, Vorbereitung und Backen der Produkte
- Produktion traditioneller Brote, besonderer Broten und anderen handgemachten Backwaren
- Sicherstellen des Einhaltens der Rezepte, Qualitätssicherungsprozeduren und Hygieneanforderungen
- Kontrolle der Qualität von Rohstoffen und endprodukten
- Beteiligung an der Organisation und dem ordentlichen Betrieb des Laboratoriums
Ihr Profil
Formationsabschluss als Bäcker oder signifikante Erfahrung in der handwerklichen Backerei
Erfordert:
- Aufnahme der traditionellen Backstechniken
- Erfahrung im Laboratorium für Produktion oder in der handwerklichen Backerei wünschenswert
- Sinn für Qualität, Fleiß und Selbstständigkeit
- Gute Anpassungsfähigkeit und Teamgeist
- Verfügbarkeit während des gesamten Monats Juli 2026
Arbeitszeiten:
- Morgendliche Arbeitszeiten
- Lokaler Planung nach dem Arbeitsplan
Einsetzungsbeginn: Juli 2026 für eine temporäre Mission
Ihr seid begeistert von der traditionellen Backerei und möchten Ihr Fachwissen bei einer anspruchsvollen Marke einbringen? Senden Sie uns Ihre Bewerbung jetzt.
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